Nie może być zbyt mała, bo wtedy nie zmieszczą się w niej szafy chłodnicze kraków konieczne do przechowywania towarów, które trzyma się w lodówkach. W takich witrynach chłodniczych znajdują się: przetworzone produkty mleczne, czyli jogurty, śmietany i sery. Przy tym trzyma się w nich gotowe sałatki oraz produkty garmażeryjnie, które nie są mrożone, czyli krokiety i pierogi schładzane w takich ustaleniach, że osiągają temperaturę 4 stopni po przygotowaniu w około półtora godziny. W szafie chłodniczej należy utrzymać taką temperaturę, ażeby produkty te n ie zepsuły się. Oprócz tego ważnym elementem wyposażenia każdego sklepu są lady sklepowe kraków. Na to, jakie się wybiera trzeba zwracać szczególną uwagę. Lada to centralny punkt każdego sklepu. Każdy klient, który robi zakupy w sklepie na koniec podchodzi do lady, ażeby za nie zapłacić. Lada sklepowa zwykle zbudowana jest w taki sposób, że na zewnątrz jest tylko drewniana obudowa. Od środka natomiast jest kasa sprzedawcy i kompletne okablowanie. Na prawdę bardzo często znajdują się tam także sklepowe dokumenty, które każdy sprzedawca chce posiadać pod ręką. Prócz tego to z tego miejsca uruchamia się alarm, o ile w sklepie dojdzie do kradzieży. Lada sklepowa może być personalizowana - jej kolor i kształt można dobrać osobiście do sklepu.
Sprawdź: wyposażenie piekarni kraków.
